Bottega – Edmonton, Alberta
C’est dans ce restaurant italien d’Edmonton en Alberta que j’ai fêté mon 1er anniversaire de naissance, mais je dois avouer que ce n’était pas une super expérience. C’est pourquoi nous avons décidé d’y retourner, car mes parents avaient beaucoup aimé l’endroit, mais ils étaient un peu déçus de l’expérience en général. Notre 2e fois a été vraiment géniale autant au niveau de l’accueil et de la nourriture que de l’ambiance.
Tout d’abord, je dois préciser que nous avons visité le Bottega de la 104 Street, en bordure de la Jasper Avenue. Le restaurant, fait sur la longueur, a des allures de l’Europe ancienne tout en alliant une touche de modernisme très nord-américain. L’ambiance est feutrée, l’éclairage orangé tout comme ses banquettes de cuir, et le four à bois au fond du bar complète ce décor très chaleureux. L’été, il est possible de manger à l’extérieur, à l’avant du restaurant.
Lors de notre première visite, nous avons choisi les moules et le plateau de charcuteries en entrées. Tout était excellent. Comme plat principal, nous avons pris le steak et les pâtes carbonara, et c’est là que notre expérience s’est gâtée. Le service, assuré par une jeune serveuse inexpérimentée, était très lent. Il nous a fallu trois heures (un mardi soir) pour prendre le repas. Je dois dire que j’étais impatient de recevoir mon premier gâteau de fête!
Dernièrement, nous sommes retournés dans ce restaurant afin de ne pas demeurer sur notre mauvaise impression. Nous avons pris une salade en entrée, le steak avec crevettes comme plat principal et une crème glacée à la pistache au dessert. Tout était excellent, et je dois préciser que la cuisson des crevettes était parfaite. Le gérant a proposé à mes parents l’accord mets-vin avec les trois services, et ils semblaient ravis.
Cette expérience est un exemple parfait qui démontre que parfois une mauvaise expérience est un cas isolé, et que le lendemain, nous n’aurions pas vécu une telle déception. Ce que nous aimons vraiment lorsqu’on mange dans un restaurant, c’est quand le gérant fait le tour des tables, s’intéresse à ses clients et les écoute partager leur expérience. Ici, c’est tout à fait le cas avec Flavius qui s’occupe de sa clientèle telle une vraie maman italienne. Je recommande fortement le Bottega!
Bon à savoir
Quand visiter
Combien de temps prévoir
Code vestimentaire
Combien prévoir
Réservation
Stationnement
Qu’est-ce qu’on mange
On y va pour…
Message de mes parents
Le Bottega est un super restaurant à visiter en couple. Chaque fois que j’y vais avec le bébé voyageur, je me dis que nous aurions été mieux en couple. Le restaurant n’offre pas de chaise haute ni de siège d’appoint, ce qui rend le repas difficile avec un enfant en bas âge.
